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在程育海看来，目前中国做文化IP的习惯性思维是“割韭菜”：“不管明年还有没有生意，今年把钱先挣了再说。做文化产品的时候，我们不擅长耐心和认真，这就导致文化IP的持续性较差，好内容出不来。”我国的夜市文化由来已久，夜市生活更是很多城市生活中必不可少的一部分，凝聚着浓郁的人间烟火气。近几年，越来越多的年轻人选择以摆地摊的方式寻求经济自由，也给夜市文化带来了全新的活力和特色。为了深度融入当地的城市文化，吃货达人们在青岛的利群夜市支起摊位，售卖自己手工制作的海鲜水饺，用以赚取第二日的美食打卡资金。吃货达人们的手艺能否得到市民的肯定，在青岛夜市闯出一片天地呢？
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